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The Gazebo Hayama

    フィッシュ&チップス専門店・The Gazebo(ザ・ガゼボ):葉山・逗子



 
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 whatsfishandchips お願い  



元はイギリス発祥の料理ですが、今ではアメリカ西海岸、オーストラリア、ハワイなど海沿いの街を中心に親しまれるカジュアルな料理・フィッシュ&チップス。
イギリスではタラ、アメリカ西海岸ではサーモンやオヒョウ、ハワイではマヒマヒなど、その土地で親しまれる魚をカリっと揚げ、モルトビネガーやタルタルソースをたっぷり付けて頬ばります。
揚げたてのフィッシュと山盛りのフレンチフライを、
よく冷えたビールやレモネードと楽しむ姿は各地のビーチタウンでは定番です。

The Gazeboの名物、フィッシュ&チップスにまつわるストーリーはこちらから! 
                           → about The Gazebo's fish&chips !

Gazebo Story   General Store

Gazebo」とは、「東屋」、「見晴台」を意味します。色々な人が集まり、心地の良い時間を過ごしてほしい、という思いをこめ、この名前を付けました。気軽ではあるけれど、気持ちの良い空間である様に。また、フィッシュ&チップスはシンプルな料理だからこそ、食材へのこだわりを持ち、丁寧にご提供をしていきたいと考えています。
 

 

レストランに併設して雑貨店「The Gazebo General Store(ザ・ガゼボ・ゼネラル・ストア)」をオープンしました。「葉山の生活を彩るモノ」をコンセプトに店内にはバッグやアクセサリーから、器、掃除道具まで、独自のセンスで仕入れた生活雑貨が並んでいます。どことなく海や山を連想させる品々が詰め込まれたお店を、覗きに来てください。

 

Trip   People

私達は自分達の糧を貯えるべく、旅に出ます。
一番の目的は、色々な場所のフィッシュ&チップスを食べること!
それに加えて、これまでに訪れた全ての場所が、何かしらの驚きと、経験と知識、そして刺激を与えてくれました。全ての場所には文化があり、歴史があり、そして何よりも美味しいものがあります。様々な目的のため、これからも旅は続きます。そんな旅先で見たものや人を、少しずつご紹介するページです。

 

海辺らしいリラックスした空気感が心地良い神奈川県の葉山。そんな葉山は海だけではなく、山も畑もある場所です。湘南エリアでも落ち着いた雰囲気で、はじめての方でも楽しめる街。ザ・ガゼボのフィッシュ&チップス、ワインや野菜、そして雑貨など、こだわりの食材や商品に欠かせない人々をご紹介します。

 

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shop information

 

The Gazebo (ザ・ガゼボ)逗子・葉山のフィッシュ&チップス専門店。お店のご予約はこちらから承ります。週末は込み合いますので、事前にご予約をお願いしております。
※お問い合わせの際は「"ホームページ"を見た」とお伝えください。